蕾摩斯简介
蕾摩斯Remoissenet pere & fils位于法国伯恩，建立于1879年，是一座拥有150年历史的知名老酒商。蕾摩斯按照质量而非数量从酒农手中获取优质的葡萄，且拥有自己的葡萄园，并已获得了有机认证。酒庄的团队配置更是堪比一线名庄。Wine Advocate 前任合伙人Pierre-Antoine Rovani任总裁，路易亚都Maison Louis Jadot 的前经理Bernard Repolt任总经理。知名的女性酿酒师Claudie Jobard担任酿酒师，她的母亲曾在Joseph Drouhin担任首席酿酒师近30年。整体风格纯净、平衡且精准。其古老酒窖内的老年份勃艮第珍藏超百万瓶，在业内被称为“睡美人”。2023年起酒庄的自有葡萄园已获得有机认证。
产区：勃艮第 圣欧班
葡萄品种：黑比诺
口感：初闻是清新的红樱桃与覆盆子果香，交织着淡淡的花香，随着杯醒逐渐透出烘烤香料的气息。入口圆润，富有多汁的层次，中段果味浓郁，尾调展现出些许有结构的单宁感预示该酒可适当陈年。这款酒很适合搭配鹅肝、鸭肉、鸡肉或牛肉菜肴。
