蕾摩斯简介
蕾摩斯Remoissenet pere & fils位于法国伯恩，建立于1879年，是一座拥有150年历史的知名老酒商。蕾摩斯按照质量而非数量从酒农手中获取优质的葡萄，且拥有自己的葡萄园，并已获得了有机认证。酒庄的团队配置更是堪比一线名庄。Wine Advocate 前任合伙人Pierre-Antoine Rovani任总裁，路易亚都Maison Louis Jadot 的前经理Bernard Repolt任总经理。知名的女性酿酒师Claudie Jobard担任酿酒师，她的母亲曾在Joseph Drouhin担任首席酿酒师近30年。整体风格纯净、平衡且精准。其古老酒窖内的老年份勃艮第珍藏超百万瓶，在业内被称为“睡美人”。2023年起酒庄的自有葡萄园已获得有机认证。
产区：勃艮第 热夫雷香贝丹
葡萄品种：黑比诺
口感：成熟的黑樱桃香气为主，美妙的甘草、豆蔻、和潮湿泥土气息烘托出勃艮第黑皮诺的独特雅致，点缀着烟熏气息。入口饱满纯熟，酒体饱满，集中的单宁已被时光打磨出圆润丝滑的质感，整体显出非常平衡的感觉，余味慢慢消散，悠长纤细。适合搭配牛肉塔塔、野味、鸭子类料理。
